VITAMINA E, VITAMINAS B, CALCIO, BORO Y MAGNESIO. L vitamina E es una nutriente importante para la vision, la reproduccion y la salud de la sangre, el cerebro y la piel. Tiene propiedades antioxidantes que protegen las células contra los efectos de los radicales libres. El complejo B es un conjunto de 8 vitaminas esenciales que sirve para estructurar y reforzar el funcionamiento del ADN, prevenir lesiones diversas en piel y mucosas. El calcio es un mineral que llega hasta la sangre a través de la dieta y de su movilización desde los huesos. una ingesta permanente a través de alimentos ricos en calcio es esencial para mantener los huesos y prevenir enfermedades como la osteoporosis. El boro se usa con el calcio en la síntesis de las paredes celulares y es esencial para la división celular. El magnesio es importante para muchos procesos que realiza el cuerpo; por ejemplo, regula la funcion de los músculos y el sistema nervioso, los niveles de azúcar en la sangre y la presión sanguínea. Además, ayuda a formar proteína, masa ósea y ADN.

FIBRA DIETÉTICA. La fibra dietetica que se encuentra principalmente en frutas, verduras,granos enteros y legumbres, es probablemente mas conocida por su capacidad de prevenir o aliviar el estreñimiento; pero los alimentos que contienen fibra también pueden brindar otros beneficios para la salud como mantener un peso saludable y reducir el riesgo de sufrir diabetes, enfermedades cardiacas y algunos tipos de cáncer.

ÁCIDOS GRASOS, OMEGA-3 Y OMEGA-6 : Los omega-3 y los omega-6 son ácidos grasos poliinsaturados y esenciales, es decir, grasas que debemos obtener a través de la dieta, ya que el cuerpo no es capaz de sintetizarlas.